开，很费时，这嫂子家里人也挺费心。 当然，黎剑知在看见自家老婆勾蕾丝花的时候也傻眼了。 就没亲眼见过这种纯手工的。 八十九十年代的时候沪市装饰很流行蕾丝花边，但是到那会儿都是机器制造的图案，一般人用来做各种家具装饰，用来盖沙发、洗衣机、电视机。 家里有电视的，绝对缺不了一条蕾丝遮尘方巾。 然而机器做的蕾丝死板，看着廉价，还真比不上纯手工做的，黎剑知也没见过别人纯手工勾出来的蕾丝花，但他老婆是真手巧啊。 这都属于高端定制了。 这个年代可真是，以后不值钱的东西，现在值钱，比如说猪肉和鸡肉；而现在不值钱的东西，以后值钱，比如高级手工定制，以及野生大黄鱼小黄鱼。 就他老婆这手艺，作品高低得上世博会展览。 第49章 猪肘子 这小子还真会算计！ 秦想想不把这种蕾丝花边太当一回事， 因为很多人都会做，她也顶多算是细致了些，也没什么作用， 小时候， 身边的好多阿姨都会勾织。 现在这些蕾丝花边就跟弹钢琴一样， 明面上并不受人待见， 南边还好，还可以在衣服上做一些点缀， 而沪市的人， 最在乎形象。 不过是随手解闷的东西，做起来轻轻松松。 把东西送出去之后， 秦想想准备等会儿做一些精致的虾饺，做之前还得出去买些卤豆干和油炸小黄鱼，本来想派小胖去买， 又怕半路给这小胖子吃光了， 于是她带着小胖去买， 回程也被母子俩吃了不少。 除了卤豆干和油炸小黄鱼，还买了些豆芽油墩子。 “妈妈，咱们家是不是天天过节啦！”小胖子吃得心满意足，低头舔舔自己手上的油脂。 秦想想：“还有你爸的猪肘子和炖鸡，少吃点， 留着等会儿吃。” 嘴上这么说，秦想想对丈夫做出来的东西并不抱有期待， 尤其是猪肘子，他开心就好，做的不好吃，她一口也不吃。 她不做大菜， 包点新鲜的虾饺，加上别的七七八八足够她吃。 “弟妹，这还有些龙头鱼干，可以煮，也可以直接当零嘴吃。” 龙头鱼，也叫作豆腐鱼，说的是它肉质像豆腐一样嫩，鱼身也是通体莹白，只有一条主鱼骨，鲜吃美味，晒干了变成龙头鱼干，也是一种小零食，下饭配酒，手艺好的做出来，口感有些类似膨化食品，酥酥脆脆。 这东西便宜，在岛上是廉价鱼，孩子也喜欢把这种龙头鱼干当零嘴吃，有些太咸了的，早上放在泡饭里过一下水，很下饭。 黎青峰这个小胖墩就跟小猴子一样，这也抠着尝一口，那也抠着尝一口，吃不完，根本吃不完！ 黎剑知也没料到最后居然摆出了这么多菜，除了他预先计划好的，另外还增加了黎耀伟拿过来的螺酱和酔蟹，其中的红膏呛蟹已经到了尾声，膏质不如冬末，再过几天就没了，要等到年尾才有肥厚膏满的大个梭子蟹。 新加的糟鱼做法也简单，清蒸过后，加点糖调味，就是一道美味下饭的菜肴，秦想想认为是嫂子家的酒糟好。 这种糟鱼用的不是一种鱼，而是好几种鱼和酒糟一起腌制，最后吃起来时也是一种惊喜。 简单的，盐水虾、咸菜大黄鱼等等新鲜海产的菜肴只需要最简单的做法，秦想想包的虾饺上了蒸笼，成为每桌的小点心。 男人做菜，她还用炭炉小锅新鲜炒出来一些花生米，炒得香脆后，加上盐巴，分装到四五个碗碟里，每一桌都摆上炒花生米。 高大姐来得早，看见一盘盘备至好的菜肴，感到十分惊艳，“小黎，你主厨啊？” 黎剑知身材高大，面容波澜不惊，按照自己提前设定的计划进行，“随便做一点，大姐您别嫌弃。” “谦虚了。”高大姐夸赞道：“你们黎家的男人都是大厨。” 黎剑知望着眼前的一切，内心同样感到难以置信，自己竟然都可以烧“大席”了。 他还调制了以后火锅店里常用的番茄锅底，类似于罗宋汤，加上了红肠丝，还有其他的海鲜蔬菜，吃起来竟然出奇的美味。 陈锐锋、隔壁的张参谋长，还有周露等人都过来吃饭，目睹眼前的菜色都惊呆了。 红膏呛蟹的红，番茄罗宋汤也是红艳艳的一片，猪肘子同样烧出来红，金华火腿炖鸡肉，则是红黄结合，鲜艳多姿的海瓜子，如同一个个玉石，螺酱不少人吃不惯那个味道，喜欢的人爱的要死，是深沉如大海的颜色。 黄酥酥的油炸小黄鱼，红酥酥的炒花生米，雪白的虾饺像是元宝，清蒸后的酒糟鱼飘着一股酒香，咸鳓鱼和鸡蛋一起蒸，鱼腥和蛋腥味碰撞在一起，互相遮掩，反而是鲜香四溢。 马鲛鱼肉质偏硬，很多人不爱这样的紧致有韧劲，而这个时间的马鲛鱼带着鱼籽，略微粗糙的颗粒感，咀嚼时感受到粒粒迸溅的滋味，让人难以忘怀。 哪怕是咸鳓鱼，秦想想也爱吃带鱼籽的，里面的鱼籽和蒸蛋裹在一起，像是特殊的蟹黄。 凉拌海带和凉拌海蜇是深色墨绿和浅色莹白的碰撞，红色的辣椒脆掺在其中，那种又辣又脆的口感刺激味蕾唇舌。 女人这边桌子上有点樱红的杨梅酒，尝尝酒的甜中带辣，辣中带甜，小孩子们吃一个酒中杨梅，一个个龇牙咧嘴。 “小秦，你男人这菜色做的真体面！” “你丈夫手艺好。” “小黎挺会做菜。” w?a?n?g?址?f?a?B?u?页?ī????ǔ???€?n?????????５???????? …… 秦想想吃着自己的虾饺，听着旁边嫂子们的话，人都快麻了，就说眼前这硬邦邦的肘子，就说这玩意好吃吗？ 这玩意就是贵，加上黎剑知的烂手艺，哪怕再难吃，大家也得含泪吃一点，要不然觉得自己亏。 比较好吃的海鲜，不值钱，味道美，干吃也不顶饱，周露家的孩子都不爱吃猪肉了，吃边上的凉拌海蜇，还有酥香的油炸小黄鱼。 火腿炖鸡肉倒是做的还不错，火腿挺香，鸡肉不柴。 最下饭最受大众喜欢的，反而是番茄锅，罗宋汤的做法在沪市流行，还没有传到这边来，这种番茄汤底，也谈不上顶级美味，但是汤泡饭，再挑食的小孩子都喜欢，何况这会儿也没有挑食的小孩。 红艳艳带着微酸香气的番茄汤，淋在白花花的大米饭上，一碗接一碗的吃。 “黎同志，你跟小秦同志往后的日子肯定是越过越红火。” 黎耀伟在旁边努力吃一口肘子，唉呀妈呀，真酸。 黎剑知这城市老婆好像还真贤惠，长得又漂亮，又有手艺，不过…… 托岳父岳母的福气，黎耀伟经常吃本地渔民家的海鲜美食，做的要比炊事班的大锅饭好吃，比如红膏呛蟹、