但肥瘦相间的又还不错，其中红烧肉就是其中最美味的做法之一，吃过的人寥寥无几，至少沈凌之没吃过，今早林樾说的时候他就激动得不行，一整天脑子里都是红烧肉的样子。
“哥哥，那咱们的东西怎么办？推着过去吗？”
沈凌之有些担心，推车加上货架十分占地方，今天人又多，估计一刻钟都没法儿走出半条街。
林樾摇头，“不用，我们请隔壁卖果脯的老板帮忙看着一下就成。”
其实镇上有专门看管行李的地方，但位置在镇口，而林樾和沈凌之现在在镇尾，只能放弃这个办法。
今天的菜市也很拥挤，林樾两人本想去里头的肉铺，没想到刚进巷口就发现了两个卖肉的摊子，摆摊的汉子一把菜刀挥舞得虎虎生风，割肉利落，收钱也爽快，林樾和沈凌之对比了一下价钱，大部分和肉铺一样，但骨头的价钱一斤要便宜一文，林樾顿时就心动了。
“凌之，咱们就在这买吧，除了五花肉再买两斤排骨回去炖汤。”
沈凌之眼皮一跳，他哥哥真有魄力，没想到除了过年，家里居然还有一顿吃两个肉的时候，这是什么神仙日子啊！
“好，哥哥，我也带了钱，给你。”
林樾横了他一眼，“就买两斤肉哪用得上你的钱，快收起来吧，小心等会儿丢了。”
沈凌之立马握紧手，还有什么是比丢钱更伤心的事吗？丢一文钱他都会难过好几天的。
“哥哥，你怎么老是吓我！”
“哈哈哈，好啦，我们快走，等会儿买不到五花肉了。”
最后林樾割了两斤五花肉，两斤排骨，一共花去五十二文钱，再加上一把做红烧肉的香料，又花去三文，林樾买的时候爽快，付钱的时候手都有些抖，今天赚了近二百文，这一下就花去四分之一，这猪肉也太贵了吧！
此时林樾脑子里冒出了另一个念头，并且异常坚定，来年春天，他要养两头，不对，四头猪。
傍晚，沈家的灶房里飘出了骨头汤的香味，热气从锅盖边呼呼地往外飘，每一丝蒸气里都是肉香味，咕嘟咕嘟的浓白汤汁里翻腾着粉白诱人的排骨，有的骨头上面还带着一块纯白的肥肉，只看一眼就能想象到口感多么爽滑。
沈凌之烧火的时候肚子都在叫，“哥哥，今晚我要吃一大碗骨头汤泡饭。”
“你可以再吃一碗红烧肉拌饭。”林樾说。
第58章
红烧肉作为一种费肉费糖费油费香料, 简而言之就是费钱的菜品，几乎是不会出现在普通老百姓的餐桌上的，但它的美名听过的人还是很多。