林樾朝二人点了点头就退开了,眼神却一直停留在他们身上,方才忙着教学,周才良熬山楂都要使唤徒弟的事他也不便多说,现在该他们自己上手了,也不知道他俩能不能做出来。
少东家请他来是付了工钱的,林樾虽然不是很在意周才良师徒相处的模式,但他还是想尽职尽责地干完这几天,最好能把两个人都教会,以免手里的钱拿着烫手。
灶火都是现成的,山楂方才也全都处理去核了,这会儿做起来也很快,不多时,周才良师徒就各自端了一碟山楂糕放到桌上,周才良紧跟着坐下,随口道:“如何?林师傅可要尝尝?”
林樾打眼一看,两碟子点心瞧着十分相似,但细看还是能看出来一点差别,张和做的明显要细腻很多,可惜了,林樾都能看出来的事,周才良这位几十年的老师傅却看不出来,或者说他根本不在意,看都没看一眼他徒弟做的点心。
连卖相都有差别,那更别说口感了,周才良也不是没有手艺,但就是不认真,山楂都没熬软就端出来了,最后做的山楂糕口感也不够细腻,张和做的也不是没有缺点,但都是一些细枝末节,练熟了就能解决。
林樾各尝了一块,也没多说,只道:“二位师傅先各自尝尝吧。”
周才良前脚还嫌林樾事多,吃完点心就闭嘴了,林樾能尝出来的问题,他自然也能,但嘴上还是不显,“林师傅,饭点快到了,不如你先去吃饭,我们下午再继续吧。”
林樾看了一眼天色,距离午时至少还有大半个时辰,“多谢周师傅,时候还早,我们还是再来一遍吧。”
林樾说完就起身了,重新洗过手回到灶台边,拿起凉粉果,一边洗一边说方才他发现的问题,“水不要放太多,不然凉粉口感会像水一样,不好吃。”
张和一听就是在点他,立马点头道:“多谢林师傅,我记住了。”
一上午就这样在忙碌中过去了,等林樾起身出门的时候,后厨的桌上已经摆满了点心,林樾走到门口突然回头,和周才良对上视线,“对了,周师傅,这些做的点心口感有些差别,若是要卖记得和掌柜的说一声。”
林樾自觉已经交代完了,也不管周才良怎么看他,大步流星地走了,今儿忙活一早上,他早就饿了,得赶紧去找沈凌之一起吃饭。
沈凌之摆摊的地方还在之前那条街,但位置不是在街上,而是在街口往里两个位置,林樾来的时候刚好有人在买点心,现在的沈凌之和第一次来镇上摆摊的那个可谓是判若两人,刚开始连吆喝都不敢大声,但现在已经能神态自若地一边吆喝一边招呼客人了。
“婶儿,你的四块红豆糯米凉糕,一共六文钱,您拿好。”
“这位姑娘要几个小馒头?一文钱三个,要是家里人多可以多买几个,不同颜色味道不同,但都很好吃,你可以试试。”